E-ämnen – Öh? – Äh!

Nu när jag slog på tv´n i morse var det ett längre inlägg om alla gifter i maten. Jag känner mig otroligt stressad av det här. Inte så mycket för min egen skull – jag har förgiftat mig så mycket ändå. Men för mina barn. De väljer inte själva utan äter vad som bjuds. Det är vårt ansvar.

Som tur är så har jag PML. Den mannen lugnar inte bara fyrvekerirädda barn på nyårsafton utan även nojiga morsor. Jag berättade med skräck över hur Rydbergs Skagenröra innehåller 22 olika E-ämnen. Med sitt norska lugn säger han att det egentligen inte säger något. Ett äpple innehåller 17 E-ämnen.

När han arbetade för en stor svensk livsmedelsleverantör för ett antal år sedan fick han igenom att det inte bara skulle stå E-ämnet utan även vad det egentligen var. Ättika till exempel är ett E-ämne, men inte livsfarligt.

Det var skönt att höra, men det gjorde mig inte mindre förvirrad. Nu känns det som att äta är lite som att spela rysk roulette.

~ av Fia den november 26, 2008.